こんにちは、サチヲです。
仕事場の近くで、また新たに開拓しました！
ラーメン屋さんも多いのですが、実はカレー屋さんも多いのが水道橋や飯田橋近辺なのです。
今回は2015年09月11日にJR総武線・飯田橋駅から徒歩５分で着く『スパイス料理とお酒（昼はカレー・夜はスパイスバル）：CURRY&SPICE BAR 咖喱人』に友達と行ってきました！
お気づきでしょうか。２０１５年創業…そうです！１０年間営業を続けているのです。
飲食業界も“そう”なのですが、１０年続けるのは至難の業なのです。しかも！あのコロナ過をも乗り越えたお店なのです。
要するに！もう…“美味しさは保証されている”のです。
もくじ
【飯田橋駅】『CURRY&SPICE BAR 咖喱人』 ｜ 香辛料たっぷりで本格的！なぜか他では食べたことのないクセ…になる味！！
こちらが、『おすきな２種カリ～ １，３００円』です！
選んだカリーは、左側の濃い色が『粗挽キーマカリー～』です。左側の黄色いのが本日の限定カリ～『バイマックル・ガパオ・スィートコーンのアジアンキーマ』です。
兎にも角にも…うまいッ！
なにを食べても、スパイス天国なのですッ！
最近、私もスパイスに目覚めまして…辛うじて『クローブ』は入っているのかと思います。多分…。
しかし！私のようなバカ舌でも感じとることが出来るくらい“数多くのスパイスが調合されている”のは火を見るよりも明らか！
そんなカリ～たちに、めちゃくちゃ合うのがご飯
カウンターの説明POPに書いてありました。どうやらアメリカ産の『カルローズ米』を使用しているとのこと。
調べたところ…このお米はべたつきが少なく、軽くてさっぱりとした食感が特徴で、香りや味を吸収しやすい性質を持っている。なので！きっとターメリックとかの相性が良いのでしょう！
ちなみに、右上にある小皿に入ったスープらしきものは…なに？と思いませんか？
これはなんと！全てのカリ～に付いている『豆のカリ～』です。
こちらが思った以上に辛くて、うまいのです！この豆カリ～とご飯の相性も抜群！！
最後に
なんか、一瞬で食べ終わってしまいました。
次は『チキンカリ～』を頼みます。
こちらが『Google情報』です。
