ラーメンに関する記事一覧
【朝ラーメン】『麺や 福々三座』 ｜ 醤油ラーメン史上最高のうまさを体験しました…もう普通の醤油ラーメンに戻れません
そこには、『和醤油』の説明が親切丁寧に書かれていたのですが…この説明が既に「美味しいッ！！」と思えるのです！まず最初に、この文言を共有させてください。 干し椎茸をふんだんに使った今までに無い醤油ラーメン 鶏ガラをメインに豚拳骨と干し椎茸を清湯に仕上げました。こくのある奥深い干し椎茸の薫り豊かなスープをご賞味くだ…
【中華 壺仙】『はまぐり野菜タンメン』 ｜ 箱根…その土地に行ったら、その土地の食べ物が無性に食べたくなってしまうのです
お仕事で、神奈川県は箱根町までやってきました！ ここまで来たのなら、無理やりにでも『地元の味』というのを堪能したく、検索した結果…辿り着いたのが、こちら！ 悩みに悩んで決めたのが…こちらの『はまぐり野菜タンメン １，４００円』です！！ スープが優しいお味でうまいッ！タンメンの塩味がお野菜をもっと美味しくしてくれた感…
【ラーメン】『麺場 田所商店』 ｜ なんと！地元である市川市は『行徳駅』に、味噌で有名なラーメン屋さんもあるのです！！
こちらが『北海道味噌 らーめん ８６９円』と『トッピングチャーシュー１枚 １６５円』合計１，０３４円ですッ！！ 田所商店では、基本的な味である『北海道味噌』ベースのラーメンとなりますが…普通にうまいッ！！もう不味いはずがないんですよ。 私の感覚では、そこまで濃厚ではなく、まろやかで優しい味でしたね。 いつもラーメ…
【らーめん だいこう】『黒ごまタンタンめん』 ｜ 店主がきびきびと動き、職人気質で丁寧なラーメン作りをしている姿に…
もちろん知らない土地でしたが、リアルな点数と声が聞けると定評のGoogleの口コミを見ながら決めました。 特に背中を押された口コミが『ラーメン屋の隣にある床屋さんの店主が「おいしい！」と言っていたラーメンを食べました』です。 これは…となりだからこそ食べる頻度も高い中、最終的に行きついた“本当に”美味しいラーメンな…
【ラーメン】『らあめん 葫（にんにく）』 ｜ お店に吸い込まれるそうになる時、店の扉にビックニュースの張り紙が…
こんにちは、サチヲです。 市川市には、営団地下鉄東西線『行徳駅』というラーメンに愛された街もあることをお忘れではないですか？ 私は、すっかり忘れていました…が！１軒だけ別格の美味しさを誇るラーメン屋（詳しくは過去ブログより）さんを思い出した…
【Sorenari】『市川焼きガラ系スープ』 ｜ うまいスープが“そこ”にあるだけで全てのラーメンの味が劇的に変わるッ！
まず最初に、『煮干しそば（塩）』８５０円がこちらです！はい、美味しいかったーーー！！ 注文を聞いて先ず最初にさしたことが…チャーシューになんかの油をハケで塗って七輪で焼く…ですよ！？ そしてラーメン器を、これでもか！と、温めから…かえし等を入れ、トッピングの用意をしてやっと麺を茹でる。 そうして目の前に現れたラーメ…