【まぜそば】『鰹が昇るまで』 ｜ 鰹出汁、花鰹、鰹の血合粉、生利節という４種の鰹の旨味を引き出すため、昆布としいたけ…
砂糖や油脂に唯一対抗できるおいしさの快楽…それが日本の『出汁』なのです！ とは言え、４０代の頃は“まだ”「味濃いめ！油多め！大盛りで！」みたいなノリでラーメンを食べていましたが、もう今は無理です。食べることは出来ますが消費されることなく、全て！もれなく！余すことなく私めの血や肉に変換されるのです。もう恐怖です。なに… - パート 3
【テーマ】『情熱をたもて』 ｜ 再度言います。本当にナニを言っているのか分からない内容なので、気にしないでください。
これは…会社が社員に対し常に目的や目標を決めさせ。自主的な考え方と行動を促進したり、自己実現や人事考課で使ったりする時によく使う『考え方』が存在します。 ただ、私は“それら”を勝手に設定して生きていく事がもはや趣味となっている、とても変わった人なので…気にしないで読んでもらいたいのです。 今回のブログは、多分「この人… - パート 3
【バンド】『筋肉少女帯』 ｜ 上手い、下手、ではない。いや、上手いよ！あの時代に圧倒的世界観を作り上げたバンド！！
こんにちは、サチヲです。 よく言われるんですよ。当時は高校生でしたが「おまえ、あんな下手なボーカルのバンドが好きなん？」「いやいや、ナニを言うとるがな」という話ですよ。 しかし、困ったことにプロのバンドからも公共の電波を使って「アイツは歌が…
【映画】『劇場版 モノノ怪 唐傘』 ｜ 過去の芸術と現代の芸術の融合。それだけでは語りきれない、普遍的な要素。それが…
はい！ネタバレ無しです！！ そもそもなんの予備知識も無いままでも、十分に楽しめます。 かく言う私も、このアニメ自体全く知りませんでした。 ただ！キーワードだけ教えてもらい、おすすめさえたまま何の疑問も持たずに観に行きましたところ…最高の映画を教えてもらったのでした。 それにしても…本当にあっと今の８９分でした。 ちな… - パート 3
【ラーメン】『昆布の塩らー麺専門店 MANNISH』 ｜ 東日本橋駅から直ぐに、日本の心を味で表現したお店があるなんて！
こんにちは、サチヲです。 上司とお昼を食べようと、街を散策していたら…こんな文言が書かれた看板を見たんです。 『昆布の塩らー麺専門店』と！！ もう阿吽の呼吸で、このお店に入ることを決めました。 【ラーメン】『昆布の塩らー麺専門店 MANNI…
【戯言】『自燃』 ｜ 他でもない自分で作り上げた燃料で、他人や環境の力ではなく、自分の力で前へ進むための燃料のこと
こんにちは、サチヲです。 これは、昨日のブログの追記です。お手数をおかけして申し訳ないのですが…出来ましたら昨日のブログを読んでからの方がうれしいです。 でも、読まなくても大丈夫です。 先日のタイトルに、『変わりたい！という気持ちの背中を押…