★美味しいね

ベンガル料理はおいしい | 神保町 ベンガル料理『トルカリ』。世界の料理の奥深さを日本に居ながらにして体感できる

投稿日:

こんばんは、サチヲです。

今回は、知人から紹介を受けて早速行ってきました。いつものことですが、おすすめを食べに行くのは本当にワクワクしていいものですよね。それが生まれて初めて食べる料理ならなおさらです。それがコレ。

ベンガル料理はおいしい | 神保町 ベンガル料理『トルカリ』。世界の料理の奥深さを日本に居ながらにして体感できる

ポロタムルガセット 1,100円(税込み)です!!

ポロタム?先ずどこで言葉をきっていいか分からなく注文に困りました。しかしメニューをよく見るとローマ字表記で『Porota-Muruga Set』と書いてあり一安心。でも、どれがムルガ??状態なのは言うまでもありません。

しかし、それは些末なことです!実際に食べたらベンガル料理はおいしいんです!!

最初に食べたのが、左上の『豆のスープ』です。
これが一番美味しかった。びっくりして声がもれてしまうほどでした。豆や野菜をミキサーにかけてる感じですが、そこまで細かくしないで程よい食感をのど越しに感じながら飲む、身体にやさしいスープ。もうこの味だけで旅行気分に浸れましたね。

次は左下のナンを潰したようなパン?『ポロタ』は生まれて初めて食べましたがこれまた美味しい。そのままで1枚食べてしまいました。
食べて初めて分かったのですが、1枚を薄く伸ばして焼いたのではなく、棒状の生地を薄く伸ばして、グルグル巻きながら重ねて焼いているのでしょうか。食べた時、周りからほどけていくので食べやすかったです。
しかしこれ、早く食べないとダメですね。最後まで大切に残しながら食べたのですが、尋常でないくらい硬くなってしまいました。あごの力を鍛えながら食べるとおもえば、それもまた美味しい。

やっとカレーみたいな『ムルガ』に到達です。ポロタにつけながら食べるムルガ。美味しいし、うれしい。
味は、お隣であるインドカレーに似ていますね。辛さを選べることはないのですが、辛さはなくやさしい味でした。
しかし、いつものことながら説明できない香辛料がいっぱい入っているんでしょうね。本当においしい。

豆のスープの隣は『ヨーグルトのデザート』です。そして『ラッシー』。
これは、インド料理屋さんでも食べて飲んだことはありますね。デザートは見たほど甘くはなく、むしろラッシーの方が甘い感じはしました。
両方合わしてデザートという感じで美味しかった。

そもそもベンガルってどこ?

料理が来るまで店内を見渡して待っていたら、壁にベンガルの土地であろう、のどかな写真が2枚飾っていました。そもそも私、申し訳ないですがベンガルがどこにあるかも知りませんでしたからね。

調べました。ふむふむ。インドの隣だったんですね。

そしてベンガル料理とは?

インド・西ベンガル州からバングラデシュにかけて広がる地域(ベンガル地方)の料理。 野菜をふんだんに使うことが特徴の一つであり、コース料理のようにダール(汁物)からスタートし、野菜、魚、肉、と順番に食べていくスタイル。 主食も米で、和食とも親和性があります。

とありました。

他にもレンズ豆を多用したり、代表的な5つのミックススパイスとして、パンチフォラン(マスタード・フェヌグリーク・ニゲラ・クミン・フェンネルの5種類)にマスタードオイルを合わせるのがベンガル流とのことです。

いやはや、奥が深い。

お店情報

トルカリ – 神保町/アジア・エスニック料理(その他) [食べログ] (tabelog.com)

神保町から少し歩くと、隠れ家的な感じでひっそり佇んでいます。店員も感じよく店内も清潔でゆっくりできますよ。
あ。ちなみにスーパードライに混じって見たことないビールがありました。今度は夜に来て1本づつゆっくり飲んでみたいですね。

こんな感じにありました。

とはいえ、コロナが落ち着いたらですね。

本当にまた楽しみが増えたということで、ありがたいお店を紹介してくれて感謝です。

次のランチは『スペシャルビリヤニ 1,250円』に挑戦します。

ではまた。

-★美味しいね
-, ,

執筆者:


  1. sachiwo より:

    ありがとうございます!!
    そうなんです。全く聞いたことのない国ですよね(^^;)
    他にも名前からは味も食材も想像できない料理がたくさんありますから、是非チャレンジしてみてください(^o^)

  2. よっぴー より:

    おー、うまそー!俺も行きたい!
    ベンガルなんて国聞いたことさえなかったよ。インドの隣はネパールだと思ってた^^

comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

『らーめん 木尾田』特製つけ麺大盛り300g

『らーめん 木尾田』特製つけ麺大盛り300g | 濃厚、クリーミーな『トンギョ』の世界

こんにちは、サチヲです。 『らーめん 木尾田』特製つけ麺大盛り300g 1,000円ぽっきり よくぞ1,000円で納めてくれました。千葉県とはいえ、『特製』の名を冠するらーめんは1,200円とか平気で …

『純米酒 浦霞』精米歩合65%

『純米酒 浦霞』精米歩合65% | さすが!『品格のあるお酒(Classic and Elegant)』を目指しているだけはあります

飲み終わった後は、花瓶にして再利用しています。花はスイトピーです。 こんばんは、サチヲです。 今年のめでたいお正月のお酒として飲ませていただいたのは『純米酒 浦霞』です。値段は西友で1300円くらいで …

【美味しいね】生まれて初めての神戸プリン

こんにちは、サチヲです。 先日、関西に行った友達からお土産をいただきました。 12秒で食べ終わっちゃいました。。 紹介しようと味わって食べようとしたのに、ひと口食べたら止まりませんでした。 だって、食 …

no image

【美味しいね】GOTOイートが終わった今、コスパ最強のお店がここ水道橋に降臨いたしました

こんばんは、サチヲです。   GOTOイートが終わった今、コスパ最強のお店がここ水道橋に降臨いたしました。 それはコレ。   とり家ゑび寿 水道橋店 ランチ限定メニュー 唐揚げの甘 …

希須林 担々麺屋 赤坂 | 味が多少変わったとはいえ、まだまだそこら辺のもんには負けない味

希須林 担々麺屋 赤坂 | 味が多少変わったとはいえ、まだまだそこら辺のもんには負けない味

         2021/03/17(更新日: 2021/03/18) 屋根のような『壁』が腰元まで伸びてるお洒落な外観 坦々麺の専門店は本当に多くなりました。そのおかげで『身近に・気軽に・美味しい …


飯沼祥夫

高校生2年でベースをはじめ、文化祭デビュー。
高校卒業してギターの先輩に刺激を受けギターに転向。
20歳でプロを目指し東京へ。
ヴィジュアル系バンドでインディーズデビューも2年で辞める。
その後はパンク以外のバンドを転々とする。
27歳でとある社長の事務所からデビューしかけたが29歳で辞める。
生涯ライブ経験は北海道から九州までのライブハウスツアーを経験もしているので40回くらいでしょうか。
その後、音楽を趣味に変えて楽しんでギターを弾いています。

現在は48歳。結婚は9年目、二児のオッサンです。
私は、嬉しいこと、楽しいこと、感動したことを
人に聞いてもらいたくなるんです。
そして、共感できたら最高だなぁと思ってます。
先ずは、肩の力を抜いて読んでもらえたら嬉しいです。
よろしくお願いします。