【美味しいね】『純煮干そば』 ｜ 正直に思ったことを言います。美味しくありませんでした。。。
こんにちは、サチヲです。
私の大好きな、煮干しラーメン。いつも食べていましたが『違和感』を覚えたんです。
それは、『麺がそんなに美味しくない』ということを。
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【美味しいね】『純煮干そば』 ｜ 正直に思ったことを言います。美味しくありませんでした。。。
見てください。この美しき『純煮干そば』を！！
本八幡の最高店舗『龍月』の自信作です。
他のラーメンに言えますが、ただ濃くすればいいってもんじゃないんですよ。
やっぱり、さじ加減は必要です。
その、さじ加減も人によって様々なので、店舗努力にはいつも敬服いたします。
そんな中、私にとって生涯ナンバーワンは神奈川県の橋本にある『小川流 二本松店』（小川流 二本松店 – 相原/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)）であることは間違いないんです。
次に、本八幡ナンバーワンは『龍月の純煮干そば』（龍月 – 本八幡/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)）でした。が。
が、ですよ。
実は、『麺』が美味しくありませんでした。。。ショックです。
私の、味覚が老いたのでしょうか。コロナで味覚障害となってしまったのか。違います。
これは、ちゃんと茹でられていませんね。。。
味以前に、舌触りがめちゃくちゃ粉っぽかったです。
残念。
でも、思いました。きっと私は試されているんですね。『本当におまえは龍月を愛しているのか』と。
嫌いなところも、ダメなところも愛せるのかと。
面白くなってきました。次もまた！挑戦させていただきます。
最後に
こんなに、私の心をかき乱すらーめんやさんは龍月以外ないですよ。
ではまた。