麺屋武蔵 巌虎ら〜麺 １，１２０円
こんばんは、サチヲです。
今日はコレ。
★麺屋 武蔵 巌虎（いわとら）秋葉原店
『巌虎ら〜麺』１,１２０円（税込）
の大盛りにしました。
〜お店情報〜
https://menya634.co.jp/storelist/akihabara2/
麺屋武蔵と言えばつけ麺！というくらい、どこの店舗でもつけ麺推しでメニューつくりされています。
更に、各店舗『肉』に力を入れてます。
私の好きな麺屋武蔵神田店は、分厚い煮チャーシューをサラマンダーで焼いた『肉』が特徴で、この秋葉原店ももれなく力を入れています。
それは『チャーシューベーコン』です。
写真に１番大きく横たわってる肉がそうです。
そこに、今まで通りの煮チャーシューが１枚のってる贅沢なラーメンをいただきました。
しかしまぁ…私はチャーシューベーコンは好きではないなぁ。。
他は美味しいですよ！
ラーメンのスープも魚介系と動物系のいわゆる『Ｗスープ』は旨みたっぷりで安定の美味しさで、柔らかい煮チャーシューはさすがの貫禄でした。
しかし。しかしですよ。私もおっさんになったのか、どうも肉が硬く感じたんですよね。
そして、味も燻製が私には悪い方向で働いて、どうしても美味しさに繋がらなかったんです。私はですよ！
でもね、それもいい。
全部素晴らしいなんて無い。
そんな人間味あふれる麺屋武蔵が好きです。
なんせ、つけ麺食べ過ぎてもう食べたくないから『ラーメン』を食べてるくらいですから。あ。麺屋武蔵は『ら〜麺』でした。
これからも、どんどん開拓してチャレンジしていきます！
ではまた。