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【ラーメン】『Sorenari』 | 生存本能に訴えかける新たな味覚…それが香味!これがプラスされただけで別次元の逸品に
とんでもないラーメンに出会いました。本当に日本は一つの商品を『特化する』ことや『突き詰める』ことが得意というか…私め、このタイプのラーメンは食べたことがありませんでした。 それが『焼きガラスープ専門店』なのです!! 『それなり』という謙遜したネーミングとは裏腹に、オーブンで焼いたガラ(骨)を使った手間暇かけた野心的・・・
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とんでもないラーメンに出会いました。本当に日本は一つの商品を『特化する』ことや『突き詰める』ことが得意というか…私め、このタイプのラーメンは食べたことがありませんでした。 それが『焼きガラスープ専門店』なのです!! 『それなり』という謙遜したネーミングとは裏腹に、オーブンで焼いたガラ(骨)を使った手間暇かけた野心的・・・