【ラーメン】『本八幡 龍月』 ｜ 龍月Ver.油そばです！それが『あえそば』！不思議時空が発生しそうな分からない味！！
こんにちは、サチヲです。
東京を中心に『油そば』が広がり、名古屋のほう（多分）から『まぜそば』が広がっていきました。
しかしながら『あえそば』なんて聞いたことありません。あなたはありますか！？
それが、千葉県市川市は本八幡駅南口にある『らーめん龍月』というラーメン屋さんです。
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もくじ
【ラーメン】『本八幡 龍月』 ｜ 龍月Ver.油そばです！それが『あえそば』！不思議時空が発生しそうな分からない味！！
これが、『特製あえそば 小 ９８０円』です！！
もちろん美味しいんですよ。しかし、説明がむずかしいんです。
醤油ベースと油を使った、スープのないらーめん。特製なので具材はたっぷり大満足。
食べ方は、下にあるタレを絡めて食べるんです。
油そばやあえそばに見ない『らーめんスープ』が隣にちょこんとあるんです。
いわゆる『味変』というもので、少しまろやかになって更に箸がすすむ仕組みなんです。
更に、テーブル調味料として置いてある『煮込みニンニク』を混ぜたり、お酢や唐辛子を混ぜてもうまい！
そうです。全てが合わさることにより永遠に楽しめるらーめんが『あえそば』なんです。
では、なぜ『龍月Ver.油そば』と、銘打ったのか！？
油そばの別名をまぜそばという場合もあるのに、発祥の地が東京と名古屋（？）だったりと情報が不安な部分がある中、現在では見分ける方法があるようです。
それが『麺とタレの合わせ方』です。
油そばを食べる際は、どんぶりの底に入れてあるタレと油を自分で混ぜて食べます。
しかし、まぜそばのタレは既に麺に絡めてあり、味がついている状態です。これは、トッピングが多いためとも言われています。
本八幡龍月は前者。麺にタレは絡んでいないんです！
だから『龍月Ver.油そば あえそば』なんです！！
やっぱり龍月は、多種多彩らーめん屋さんなんですね。
最後に
ちなみに、特製シリーズの値段表です。
更に、トッピングの産地付き値段表も添えておきますので、行くときの参考にしてください。
ではまた。