【らーめん】『豚骨醤油ネギらーめん』 ｜ 本八幡の龍月にはまだまだ美味しいらーめんがあるんです！
こんにちは、サチヲです。
何度も登場している『本八幡 龍月』ですが、もはや本八幡のソウルフードに昇華しているらーめん屋さんだと思っています。
龍月の売りの一つである『ベーススープの多さ』があげられますが、今回は『豚骨醤油』からの１品です。
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もくじ
【らーめん】『豚骨醤油ネギらーめん』 ｜ 本八幡の龍月にはまだまだ美味しいらーめんがあるんです！
こちらが、『豚骨醤油 ネギらーめん ９８０円（小）』です！！
これも美味しい！
初めて『ネギ』を頼みましたが、白髪ネギは予想通りピリ辛風味にあえてあり、麺との相性も抜群でしたが…白髪ネギの上に乗っている『追いネギ』とでも言いましょうか。
普通のネギが辛いのなんの。
この一点のみ、不満がありました。それ以外は最高です！
何故、ドノーマルのネギがこんなにも辛いネギになってしまったんだろう。
今回は、辛いネギをまとめて先に食べて、後の白髪ネギをゆっくり堪能しました。
豚骨醤油と言うとよくある『家系らーめん』に分類されがちですが、龍月は違います。
この説明文を読むだけで、美味しさが１２０％アップしますが…私が思うに鶏ガラスープよりも『醤油』に特徴があると思っています。
龍月秘伝の醤油ダレは、秋田のしょっつる、鰹節、昆布、椎茸と日本酒、米酢を使用して作られているため、独特の濃さがあるんです。
他のお店の醤油に比べると、主張の強い感じがあるんですよね。
これが豚骨をも凌駕する、龍月の醤油なんです。
最後に
結果、本八幡でらーめん屋さんで悩んだら…迷わず龍月に行く理由でもあるんです。
ではまた。