【うどん】『どんどん』 ｜ 山口県が誇る、５０年の歴史あるソウルフード！それが『肉うどん ５２０円』です！！
こんにちは、サチヲです。
山口県は、城下町で有名な萩市発祥のうどんがあるなんて…私知りませんでした。
『フグ』や、最近覚えて食べた『瓦そば』で終わりかと思っていたら…あったんです。
山口県民で知らない人はいないというくらいお手軽で魅力あふれるうどん屋さんが、さりげなく東京日本橋に『どんどん 箱崎T-CAT店』としてオープンしていました！！
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もくじ
【うどん】『どんどん』 ｜ 山口県が誇る、５０年の歴史あるソウルフード！それが『肉うどん ５２０円』です！！
こちらが、『肉うどん ５２０円 ナス １３０円 わかめむすび １２０円』です！！
優しいお出汁とお肉が相性抜群で、めちゃくちゃ美味しかったです！
特に、私好みのうどんでした。
と言うのも、コシが全く無くビックリするくらい柔らかい。それが本当に美味しいんです。
讃岐うどんのようなコシを求めている人には、おすすめできないほどのうどんでした。
あまりにも大きな『ナスの天ぷら』に心奪われて…つい頼んでしまいました。
これは食べ応え抜群でしたね。
日本海に面した萩市だからなのか、海の幸の一つ『わかめ』をふんだんにまぶしたおにぎりも美味しかったな。
もう一つの魅力に、『ネギかけ放題』があるんです！
山口県に対して経緯をはらう意味を込めて、大量にネギを入れさせていただきました。
本当に好きな人なら、取り放題なので『追いネギ』も出来ますよ！
そして厨房の奥に、私見てしまいました！！
この製麺機で、あの柔らかくて美味しいおうどんを作っているんですね。
店内で作っているからこそ、東京で山口県の味が楽しめるんでしょうね。最高です。
最後に
昭和４８年創業…私めと同い年のお店でもありましたね。こちらがどんどん公式HPです。
ちなみに、このような記事を書くといつも思うのが「わが街、千葉県市川市にソウルフードがない問題」です。
きっと、私が知らないで食べているのでしょうか。私、今度調べてみます。
いや！住んでいるのに調べないと分からないソウルフードって…もはや魂が入っていないと思われますが（笑）
ではまた。