【トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO 】『ワンタン醤油』 ｜ 水道橋に意識高い系ラーメン
こんにちは、サチヲです。
店内は聞き慣れたメタルが流れる…謎の意識高い系のらーめん屋さん『トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO』が水道橋駅に出来てしまいました。
本当に、水道橋駅周辺はラーメン屋が出来たりつぶれたり大変です。
こちらのトーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO（もう言いたいだけ）は、どうやら去年の９月に九段下から移転しオープンしたようです。
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もくじ
【トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO 】『ワンタン醤油』 ｜ 水道橋に意識高い系ラーメンに行ってきました！！
今回頂いたのは『ワンタン醤油 １，１００円』です！！
最初の感想は、醤油の香りが最高に食欲をそそられました！
商品が目の前に置かれた瞬間「うわッ！！醤油のいい香りがする！！」と思った瞬間…速攻スープをいただきました。
はい。スープが異常にうまいんです！！
なんだろ。５０年間生きてきて…いちばん美味しい醤油らーめんかもしれません。
“それくらい”衝撃的なスープの美味しさです。
もう、私のバカ舌ではこれが精一杯の表現です。
香りは強いのに、味の濃さは見た目ほど濃くないんです。出汁を繊細に使っているのでしょうが…私の舌では到底答えの出る『味』ではありません。
極細麺をすすっては、スープを飲む。低温調理されたチャーシューを、ほおばった後スープを飲む。
ワンアクションごとに、スープを飲む。とにかく香りと味が尋常でないくらい…うまい。
忘れていました。ワンタンを。
大ぶりなワンタンが４つ。今までのワンタンの中でもナンバーワンに大きいんです。
「ワンタンは小ぶりのお肉に、柔らかいワンタン生地が美味しいのに…」という声も正解です。私自身もそう思います。
しかし、その概念を上回る美味しさなんです。
あんなにスープは繊細な味なのに、ワンタンのお肉はぎっしり詰まっていて味付けは濃い目。
ちょっとクセになるかもしれません。
それにしても…
しかし…値段が高い。材料費や手間暇も分かりますが…ちとお高いなと。
本当は『特撰醤油』にしたかったのだが…いく勇気がありませんでした。
どうせ行くなら『特撰カレー １，４００円』に行くべきか。
ではまた。