【バンビ】『ハンバーグとカニクリームコロッケ』 ｜ 学生と社会人の街、四ツ谷。ここには本格洋食屋さんがあるんです！
こんにちは、サチヲです。
やっと食べることが出来ました！四ツ谷駅にある本格洋食屋さん『バンビ』のカニクリームッ！！
私め尋常でないくらい『カニクリームコロッケ』が大好きなんです。滅多に食べることも、お目にかかることもなく、私にとって完全にハレの日に食べる超高級メニューの一つなんです。
注意しないといけないのが…光があれば闇もあること。いざ注文したとしても“当たりハズレ”のある繊細なメニューでもあるのです。
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もくじ
【バンビ】『ハンバーグとカニクリームコロッケ』 ｜ 学生と社会人の街、四ツ谷。ここには本格洋食屋さんがあるんです！
さぁ、満を持しての『ハンバーグとカニクリームコロッケ ８８０円』です！！
やっと食べることが出来ました！四ツ谷駅にある本格洋食屋さん『バンビ』のカニクリームッ！！
もう作ってる料理人の姿が美しいんです。流れるようにやるべきことをやる、無駄のない導線、手慣れた調理。本当に作っている姿を見るだけでも楽しめます。
もうこれはアレです。食べる前にもう美味しい！というやつです。
もちろん食べても美味しいッッ！！
やっぱりデミグラスソースが尋常でないくらい美味しい…
現在、５０年間生を受けて育ち続けている私めでございます。陳腐な言葉になってしまいますが、ここのデミグラスソースが生涯ナンバーワンでございます！
なんだろコレ…３８年前のデミグラスの出汁が入っているのでしょうか。
何が言いたいかと申しますと、確実に絶対に『継ぎ足し調理』をしているに決まっています！勝手な解釈ですが…。
そのくらい！味オンチの私の舌でも感じることのできる…深い味わい。
もう、カニクリームがかすむ位の美味しさなんです。
最後に
四ツ谷駅…もう少し近かったら外食しまくりまくっています。
この適度な遠さが、また美味しさを醸し出しています。
ではまた。