【朝ラーメン】『二九八家（ふくわうち） いわせ』 ｜ 本八幡でラーメンをアツく語るなら絶対に外せないお店！
こんにちは、サチヲです。
昨日は、とあるイケてるイベントに参加させていただきました！0時〜6時30分くらいまで居たのですが…時間が経つのを忘れるくらい楽しかった。
このテンションで地元・本八幡駅に着いたら…朝日と共に、目の前に朝ラーメンの道が切り開かれたのです。当然！導かれるま身を委ねましたよ。
たとえ…それが、お太り街道まっしぐらの道と分かっていてもッ…！
ただね、切りひらかれたと言ってもオープンが９時なので…家で『絶対ライブ!!!!!！』のオーディオコメンタリーを見て時間をつぶしてから行きました。
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もくじ
【朝ラーメン】『二九八家（ふくわうち） いわせ』 ｜ 本八幡でラーメンをアツく語るなら絶対に外せないお店！
ご覧ください。コレが朝食のあるべき姿『ら～麺 ９００円 中盛り』です！！
久しぶりに食べましたが、未だにうまいッ！この美味しさを維持継続するのは、実は難しいと思うんです。
だってね、９時１０分くらいに到着したのですが…店内満席、外には１２人並んでいましたよ。オープンして８年くらい経っていますが、その頃からずっーと朝やランチのピーク時に行列ができるってすごくないですか？
言ってもね、本八幡駅から離れた辺境の地ですよ！？
「さすがにお客様は居ないだろ」と思って、余裕を持って行ったのが間違いでした。なんかもう、行列見て笑っちゃいましたよ。
しかし、ここで取り乱してはいけません。
「昂るなオレの心。静まれオレの気持ち。」と自分を戒め、「必ず、食べる」と覚悟を決め、食券を買ってから心を落ち着かせて並びました。
いやー！先ず、魚介系と動物系のダブルスープが本当にうまい。なんでしたら『背脂』単体でも美味しいんですよ。
ボリュームのある平打ち麺が、そのスープにほどよく絡まり…。朝ラーメン最高です。
ラーメン自体の完成度はもちろんのこと『いわせ』にはもう一つの武器があるんです。それが『角煮』です。
店主である岩瀬さんがラーメン修業時代に、東京にある『麺屋武蔵』で得た『角煮チャーシュー（麺屋武蔵はサラマンダーで焼いている）』を持ち帰り、見事に自分のお店の色として昇華したラーメンを、あなたにも是非！体験して欲しいです。
実は、ここのお店は岩瀬さんのお父さんが経営していた『ニューラーメンショップいわせ』だったのです。控えめに言って“千葉県”で有名ラーメンだったのです。その！ラーメンの味を引き継がないで、お父さんのように自分の力で繁盛店を作ると決めた！と、勝手に私は思っているのですが…。そう思わざるを得ないくらい、ラーメンに人生を捧げている『味』がするのです。
安心してください。『二九八家（ふくわうち） いわせ』は、立派に本八幡を…いや、千葉県を代表するラーメン屋です！！
最後に
お父さんの『ラーメンショップいわせ』時代の食べログに、非常に目頭が熱くなる素晴らしいコメントを見つけたのでコチラで共有させてください。３９年間の間、如何に！みんなに愛されていたのかを、静かに知ることになります。
合わせて、『二九八家（ふくわうち） いわせ』の食べログ情報はこちらです。
今日も、ウチに遊びに来てくれてありがとうございます。
ではまた。