【美味しいね】匠（しょう）水道橋店 ｜ 居酒屋さんのラーメンと、侮るなかれ…本格貝出汁スープがうまい！
こんにちは、サチヲです。
ごらんください。この光輝くらぁ麺を！素晴らしく美しいです！！もちろん、うまいんです！！！
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貝出汁らぁ麺 （塩） ８５０円 トッピング全部乗せが＋２００円
合計１０５０円で、このクオリティーのラーメンを出すなんて考えられません。１３００円くらい取っても納得の出来る『味』なんです。
貝出汁らぁ麺に目を奪われてはいけません。らぁ麺の右下をご覧ください。なにやらトッピングがありますね。
最初、「あー、ニンニクか…」と思って、仕事中だから入れるのやめようとしてたら…ん？違うぞ。コレ生姜なんですよ！更に、隣には柚子胡椒！！
最高のトッピングが『既に』セットされているんです。
貝出汁らぁ麺については、私が語るより、下のこだわり説明を読んでくださいませ。
いやいやコレ。醤油味も絶対にうまいよね！？
私は、通常、スープから嗜むのですが、今回ばかりは具材からいってしまいました。
それは、『ホタテ貝』です。海のうま味が凝縮された、肉厚のホタテがうますぎました。
まだ、麺もスープも食べてないのに、もう、これだけで「あー。もうこのラーメンうまいわ」と思いましたからね。
本当に、『ラーメン好きの店主が、採算度外視のラーメンを作りました！』という感じがあるんです。
本当に、それくらい魅力あふれ出ているんです。その理由として…
- 居酒屋さんで、こんなに本格的ならぁ麺を出しているという品質のギャップ
- もっと金額を、高く設定できそうなのに、１０５０円で食べられる満足度のギャップ
- 水道橋の小道に入って、看板も見つけにくいのに！こんなところに！？という場所のギャップ
食べ終わってから、思ったことがあります。
ここの居酒屋さん…絶対に美味しい料理出すよね！！行ってみたいよね！！！と、思いました。
やっぱり、おいしいご飯は正義ですよね。
ではまた。
こちらが、食べログ情報です。らーめんの情報が何故かありませんが、場所の確認でご覧くださいませ。
匠 水道橋店 （しょう） – 水道橋/居酒屋/ネット予約可 | 食べログ (tabelog.com)
塩らぁ麺のブログはこちら。
【美味しいね】水道橋 匠（しょう） ｜ 醤油ベースも本当にうまい！！本当に何があったんだこのお店は！？ | サチヲん家 (sachiway.net)