【美味しいね】麺屋武蔵 神山 ｜ 東京のラーメン屋さんで２番目に好きな所…
こんにちは、サチヲです。
東京都、神田駅西口を出て少し歩くと『麺屋武蔵 神山』という、威風堂々としたお店が目に入ると思います。
こちらは、私が初めて東京に来た時に、２番目に好きなラーメン屋さんとして足しげく食べに行ったラーメン屋さんです。ちなみに１番は『中華そば 青葉』でした。
スポンサードサーチ
☆★☆
【美味しいね】麺屋武蔵 神山 ｜ 東京のラーメン屋さんで２番目に好きな所…厳密には好きだった所
とはいえ、ご覧ください！今回というか、いつも食べるラーメンがこちらです。
・神山らー麺 特盛（茹で後５００ｇ） １１８０円です。
基本は、動物系と魚介系のダブルスープで、麺はもっちりモチモチした歯ごたえ抜群なんです。
特筆すべき点は、やはり『チャーシュー』ですよね。
ここのは、もはや『角煮』と言っても過言ではないくらい、中まで味がしみ込んだ極上の角煮を、店舗内でサラマンダーという調理器具で焼き上げてから提供されます。
煮込んだチャーシューを、直前で香ばしく焼き上げるんですよ！？
このお肉を食べたくて、本当に通っていましたね。
もちろん、変わらず美味しいのはありがたいです。
最後に
お店の『正式なHP』です。
神田 麺屋武蔵 神山|麺屋武蔵 (menya634.co.jp)
行った時間が１６時過ぎだったんで私と他に２組だけで、店内は空いていましたね。でも、全盛期はこの時間じゃないと混みすぎて入れなかったんですよ。
やっぱり、この味はもう古いのかなぁ…なんか寂しいですね。
でも、このコロナを乗り越えて営業してくれてるだけで感謝です。また来ますね！！
ちなみに、隣には『ラーメン堀田屋』（ライス無料）という謎の家系ラーメンがありましたが…まぁ影響は無さそうでなによりです。
ではまた。