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【落ち着け】『甘蘭牛肉麺』 | 牛骨ラーメンがベースの新店舗が飯田橋にオープンしたので早速行ってきました!!
「いやいや、オマエは直ぐに美味い!やら、スゴイ!やら、大好き!と言うが、よーく考えてみな。言うほど、そうでもないよね??」という感じに、なんにでも直ぐに感動してしまう私が、私自身を戒めるために設けたジャンル『落ち着け』の時間がやってきました。 今回は、初めて食べる『牛肉麺』。似たようなモノで鳥取県のソウルフード『牛…
【牛骨ラーメン】『香味徳 銀座店』 | なんと鳥取県のご当地ラーメンって…知ってましたか?
最近、仕事で出掛ける先場所で珍しいラーメン屋さんを探しているんですが…見つけてしまいました。 寒い地方だかららーめんが冷めないように背脂をたっぷりのせた新潟の『燕三条背脂らーめん』。戦後の屋台をルーツに持つ、甘辛く味付けされた豚バラ肉やスープをまろやかにする生卵をトッピングが