【日本酒】『出羽桜 特別純米酒』 ｜ よく見る『特別』と冠するお酒の種類は亜種なのでしょうか…しかし素人の私には
こんにちは、サチヲです。
私のフェイバリットストア『ヤオコー』にて、以前から買おうと思っていた『酒』を買わせていただきました！
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もくじ
【日本酒】『出羽桜 特別純米酒』 ｜ よく見る『特別』と冠するお酒の種類は亜種なのでしょうか…しかし素人の私には分かりませんが、美味しいことには変わりません！！
先ず！マイナスだと感じたところから…私が疲れていた時に飲んだかもしれませんが、非常にアルコール感が強い！本当に直ぐに酔っぱらってしまいました。
これはもう『疲れていたから』としか考えられませんで。なので、特にマイナスではありません。
では、何故早く酔っぱらったのか…それは思いの外、飲みやすかったからです！
これは私好みである甘く丸みのある芳醇な味わいの後に、後味はスッキリ辛口寄りなのが非常に美味しかった！！
では、最近勉強した『日本酒度』とかはどうなのかな？と思って出羽桜公式HPにお邪魔したのですが…
私の検索能力の無さが原因でもありますが、無いのです。存在していないのです。そもそも『特別』と冠する名がないのです。
では、『特別純米酒』の定義とは『精米歩合が６０％以下、または特別な醸造方法で醸すことが条件』とありました。
確かに、この特別純米酒の精米歩合は５５％でしたので、精米歩合が低いほど雑味が取り除かれ、華やかな香り立つ…と、言われるので、ココがアピールポイントなのか。
そうなると、出羽桜の純粋な『純米酒』である『一耕』飲みたくなりました！
出羽桜公式HPより抜粋（https://www.dewazakura.co.jp/）
実は『特別』と変わらぬ精米縫合５５％なんです。コレを飲んでから『特別』の良さが分かるというモノですよね！
しかも、お値段が『特別』と変わらぬ１４００円！！次、ヤオコーで見つけたら買います。
最後に
どうやら私め、東北地方のお酒が口に合うのかもしれません。
今回も美味しかったのですが、やはり『越乃寒梅』に勝る日本酒ではありませんでした。
年始の祝い酒は、何にするか本当に悩みます。
あなたは年始になんのお酒を飲みますか？？
ではまた。