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【日本酒】『佐倉 拾壱萬石』 ｜ 地産地消！千葉県の酒はまだまだあるッ！！東京から車で１時間で『旭鶴酒造』に出会える！！
田園の広がる香取郡神崎町 ( こうざきまち ) に 酒蔵を移した『神崎酒造蔵・仁勇（じんゆう）』。 創業３００年以上の歴史を誇る印旛郡酒々井町の『飯沼酒造・甲子（きのえね）』。 九十九里平野の中央に位置する山武市にある『梅一輪酒造・梅一輪（うめいちりん）』。 あれ…この広大な土地であろう千葉県で、“まだ”…
【日本酒】『復活』 ｜ 磐産の最高級の酒米『雄町米』と、日本の名水百選「雄町の冷泉」を仕込水に使用した日本酒の中でも…
こんにちは、サチヲです。 とても“珍しい日本酒”が売っていたんです！ 通常、品質にムラが出ることから、お酒造りに用いられなかった粉砕米（精米の過程で欠けるなどしたお米）を使用した、再利用日本酒？とも呼べる…その名も『復活』を飲みました。 岡…
【日本酒】『関娘』 ｜ コストコオリジナルではなく、下関酒造の関娘をいただく機会がございました！とっても嬉しいんです！！
私の楽しみの一つに、『お友達の出身地にあやかる』という趣味があるんです。 その人の出身地まで行ったり、その出身地で飲んだり、その出身地の食べ物を食べたりという具合に、私の知らない世界を知るキッカケ行動が好きだったりします。 実は、お友達に下関出身の方いるんです。千葉県からは流石に遠いので、せめてその方の出身地の『酒
【日本酒】『DATE SEVEN SEASON 2 Episode 3 墨廼江style彦星ボトル』 ｜ ７つの蔵が…
日本酒好きの私としては、何よりも日本酒の土地と蔵は押さえておきたいですよね。こちらの日本酒は宮城県産！いいですよね。もうお米とお水が美味しいのは“分かっている”ので、私にとっては、既に美味しさは保証されたようなものです。 次に、蔵ですが、ナニナニ…『DATÉ SEVEN』！？…読み方は『伊達・セブン』だと！？なん…
【千曲錦酒造】『全量山田錦五十％磨 千曲錦』 ｜ こちらが長野県が誇る“大吟醸”です！なんと年１回のみ受注本数限定商品！
いつものように『程よいお値段』で『しっかり美味しい（私好み）』で、気軽に『スーパーで買える』お酒を見つけてしまいました。 今回は、JR市川駅にある『スーパーマーケット オオゼキ』にて貴重であろう日本酒を購入しました！ 先ずは、概要からどうぞ。 ブランド（銘柄）………純米大吟醸原酒生酒 全量山田錦五十％磨 千曲錦 蔵…
【佐藤酒造】『越生梅林 山廃辛口』 ｜ 「日本酒飲むなら“常温”がいちばん！」マグロのカマとめちゃくちゃ合う！
実は…先日、生越梅林の近くにキャンプに行った際、もう一本だけお酒を買っていたのです。 今夜は、ヤオコーで『マグロのカマ』が半額で売っていたので…「こりゃ！酒とカマ焼きで１杯いくしかないでしょ！！」と、ひとりで夜になるのを楽しみに待っていました。 そして、魚を焼き、冷えたグラスに“常温”の『越生梅林 山廃辛口』注ぎ…